Hygiene in der Gastronomie: Mehr Transparenz gewünscht

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Mehr Transparenz gewünscht

11.01.2011, 14:26 Uhr | DAPD

Berlin (dapd-bln). Berlin startet eine Bundesratsinitiative für die bundesweite Einführung eines "Smiley"-Systems zur Bewertung der Hygiene in der Gastronomie. "Wir wollen mehr Transparenz schaffen und den Verbraucherinnen und Verbrauchern den Zugang zu für sie wichtigen Informationen erleichtern", sagte Verbraucherschutzsenatorin Katrin Lompscher (Linke) am Dienstag in Berlin. Dazu müsse das Verbraucherinformationsgesetz geändert werden.

Berlin führt zum 1. Juli dieses Jahres als erstes Bundesland ein einheitliches "Smiley"-System nach dänischem Vorbild ein, um mehr Transparenz in der Lebensmittelüberwachung zu erreichen. Zugleich sollen die Ergebnisse der Betriebskontrollen im Internet veröffentlicht werden.

Vorreiter war der Berliner Bezirk Pankow, der den "Smiley" als amtliches Gütesiegel bereits im März 2009 aus der Taufe hob. Auf den damit verbundenen Eintrag bei Verstößen in eine Negativliste mit Fotos im Internet soll künftig allerdings verzichtet werden.

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