Müller-Brot: Großbäckerei muss Produktion weiter ruhen lassen

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Produktion bei Müller-Brot ruht weiter

07.02.2012, 09:48 Uhr | dapd

Die Großbäckerei Müller-Brot kämpft noch immer gegen Dreck und Schädlinge und muss die Produktion deshalb weiter ruhen lassen. Übers Wochenende und am Montag habe es das Unternehmen aus dem oberbayerischen Neufahrn nicht geschafft, einwandfreie hygienische Zustände herzustellen, erklärte eine Sprecherin des Landratsamts Freising am Montag. Deshalb bleibe die Produktion bis auf weiteres stillgelegt.

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Der Präsident des Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL), Andreas Zapf, sagte: "Wir erwarten, dass Müller-Brot den Behörden und der Öffentlichkeit ein umfangreiches Sanierungs- und Reinigungskonzept vorlegt." Es müssten "dauerhaft" saubere Zustände gewährleistet sein, bevor das Unternehmen wieder in die Produktion einsteige. Müller-Brot trage dafür die volle Verantwortung.

Vor etwa einer Woche hatten die Behörden wegen verschmutzter Maschinen und "Schädlingen in erheblichen Umfang" die Notbremse gezogen und den Betrieb in der Großbäckerei untersagt. Die Probleme sind schon länger bekannt: 2009 rückte erstmals eine Spezialeinheit von Lebensmittelkontrolleuren an, seit Mitte 2011 ermittelt die Staatsanwaltschaft gegen Verantwortliche des Unternehmens.

Die SPD verlangte am Montag die Offenlegung sämtlicher Prüfberichte seit 2009. "Es ist eine Zumutung, dass die bayerische Öffentlichkeit über die Hygienemängel nicht informiert wurde", sagte Fraktionschef Markus Rinderspacher. Er forderte Gesundheitsminister Marcel Huber (CSU) auf, die Angelegenheit zur Chefsache zu machen.

Der Grünen-Abgeordnete Christian Magerl rief Huber dazu auf, sich im Landtag zu erklären. Es müsse genau geklärt werden, warum es so lange nicht gelungen sei, offenkundige Mängel abzustellen und wer dafür die Verantwortung trage.

dapd

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Kommentare (1)

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Thema: "Müller-Brot: Großbäckerei muss Produktion weiter ruhen lassen"

Christian Bauer schrieb: am 6. Februar 2012 um 17:20:04
(0) (0) Müller Brot
Hauptsache wir haben ein totales Rachverbot. Was wir an Nahrung zu uns nehmen ist egal - hauptsache billig. Armes (liberales) Bayern.
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